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환절기라 찬바람이 슬슬 부니 뜨끈한 집밥 생각이 더 간절해져요저는 인덕션으로 바꾼 지 어느덧 1 년이 넘었는데, 빠르고 깔끔해서 정말 만족하며 살고 있어요
그런데 유독 아쉬웠던 게 바로 웍볶음 요리였어요
일반 팬으로 하면 옆면까지 열이 제대로 전달되지 않아서 왠지 숨이 죽고, 맛도 텁텁해지는 느낌..
그래서 인덕션 전용 궁중팬을 찾아 헤매다가 결국 발견한 틸만 프라임 인덕션 전용 궁중팬 웍 28cm지난달에 주문해서 지금까지 거의 매일 쓰고 있는데, 기대 이상이었어요
남편도 깜짝 놀랄 정도로 요리 맛이 살아나더라고요오늘은 제가 직접 써보고 느낀 점, 가격부터 배송까지 진심을 담아 풀어볼게요.
인덕션 전용의 달라진 열전도력, 정말 다르네요
사실 인덕션은 바닥만 뜨거워진다는 선입견이 강하잖아요그런데 이 웍은 첨부터 느낌이 달랐어요
상자 열자마자 동봉된 카드에 적힌 대로 식초물을 2/3 정도 채워서 살짝 끓여봤는데, 바닥뿐 아니라 옆면까지 기포가 보글보글 올라오더라고요
순간 “어
왜 이래?” 하고 신기해서 가족들 불러서 보여줬어요인덕션 전용으로 설계된 바닥 구조 덕분에 열이 정말 고르게 퍼지더라고요.
옆면까지 뜨거우니 볶는 재미가 쏠쏠
직접 사용해보니 중불만 해도 옆면이 금세 뜨거워져서, 기름 살짝 두르고 마늘 넣자마자 지글지글 소리가 경쾌하게 나요카레를 하든, 깐풍기 볶음을 하든 재료가 골고루 익고 물기가 금방 날아가서 식감이 살아있어요
예전에 인덕션에서 웍볶음을 하면 왠지 찌는 듯한 느낌이었는데, 이제는 진짜 ‘볶음’ 요리가 돼서 기분이 너무 좋더라고요
지난주엔 멸치볶음 했는데, 누린내 하나 없이 고소하고 바삭하게 완성돼서 반찬이 뚝딱이었어요.
7 중 바닥이라 묵직한 안정감
밑면을 보면 7 중 구조라고 표시되어 있는데, 그만큼 팬 자체가 좀 무거워요처음에 들었을 땐 “어, 생각보다 묵직한데?” 싶었지만, 막상 요리할 땐 그 무게 덕에 팬이 안정적으로 서서 뒤집거나 젓는 게 훨씬 편했어요
갈비찜처럼 오래 조리는 음식을 할 때도 열을 오래 머금고 있어서 국물이 바닥에 눌어붙지 않고 뭉근하게 졸여져서 감칠맛이 확 살더라고요
물론 손목이 약한 분들은 오래 들기엔 부담스러울 수 있지만, 저는 4 인 가족 요리에 딱 좋다고 느꼈어요.
코팅 내구성과 깔끔한 디테일이 진짜 만족
코팅팬은 쓰다 보면 벗겨질까 봐 늘 조마조마하잖아요그런데 이 제품은 PFOA FREE라서 일단 믿음이 갔고, 실제로 한 달째 매일 쓰는데도 아직 새것처럼 매끈해요
예전에 유명 브랜드 프라이팬을 1 년 만에 두 개나 코팅 벗겨져서 버렸던 아픈 기억이 있는데, 틸만은 편수냄비도 1 년 넘게 멀쩡했거든요
그래서 더 믿고 궁중팬도 같은 브랜드로 픽했어요.
코팅이 워낙 탄탄해서 스크래치 걱정 제로
나무나 실리콘 주걱만 써도 예전 팬들은 미세한 코팅 떼가 일어났는데, 이 웍은 정말 질겼어요계란 프라이를 해도 기름 없이 살짝 미끄러질 정도로 코팅이 우수하고, 바삭하게 구워야 하는 전이나 부침개도 뒤집개에 달라붙지 않아 스트레스 없어요
저는 아직 한 달밖에 안 됐지만, 장기 후기들 보니까 1 년 넘게 써도 가운데 불룩 솟거나 기름 쏠림이 없다고 하더라고요
그 얘기 듣고 더 안심했어요.
스텐 외관으로 깔끔하고 세척도 쉬워
겉면과 아랫면이 스테인리스로 마감되어서 디자인이 정말 세련됐어요아궁이처럼 까맣게 그을리지도 않고, 불에 타는 자국도 없어서 주방이 한층 깔끔해 보이더라고요
설거지도 간단해요
식용유 살짝 적신 키친타월로 닦아준 뒤, 부드러운 수세미로 문지르면 기름때가 쏙 빠져서 반짝반짝해요
처음 세척할 때 식초물로 한 번 끓여주고 나니 더 잘 관리되는 느낌이에요.
솔직한 가격 분석과 현명한 구매 꿀팁
솔직히 국산 제품 치고 가격대는 조금 있는 편이에요원래 판매가가 99,000 원인데, 제가 구매할 땐 24% 할인된 76,900 원이었고 배송비도 무료였어요
여기에 네이버 현대카드 Ed2 로 결제하니까 추가 6.82%가 할인되어 실제로는 67,912 원에 샀답니다
게다가 Npay 멤버십 회원이라 포인트도 2,996 원이나 적립됐고요
일반 회원도 749 원 적립된다고 하니 뭘 해도 이득인 셈이에요할부도 12 개월 무이자에 최대 60 개월 특별금리까지 있어서 부담 없이 선택할 수 있어서 저처럼 주부 입장에선 정말 좋았어요
비싸다는 느낌보다는 오래 쓸 투자를 했다는 생각에 마음이 편해요.
마무리하며, 이제야 진짜 웍볶음의 재미를 알았어요
인덕션 주방에서 웍 하나 제대로 못 써서 답답했던 분들께 진심으로 추천하고 싶은 제품이에요저도 살까 말까 고민하다가, 직접 써보고서야 왜 주변에서 칭찬이 자자한지 단번에 이해했어요
열전도, 코팅, 디자인 어디 하나 빠지는 구석 없고, 무게만 적응하면 진짜 든든한 키친 파트너가 되어줄 거예요
지금처럼 할인 혜택이 쏠쏠할 때 장바구니에 슬쩍 담아두시면, 나중에 후회할 일 절대 없을 거예요
오늘도 맛있는 집밥으로 하루 마무리 잘하시길 바라며, 읽어주셔서 고마워요다음에는 큰 양수냄비 구매 후기로 또 만나요!
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